飲用葡萄酒需要注意事項 葡萄酒怎么喝是正確的
2020-10-31
紅酒小編
喝葡萄酒需要注意什么？下面就由重慶紅酒專賣店來告訴你，葡萄酒雖有利健康，但不恰當?shù)娘嬘梅椒▽ι眢w健康有所損傷，飲用葡萄酒的五大禁忌：不向葡萄酒里加冰塊、不要豪爽地牛飲、葡萄酒不要加雪碧、紅葡萄酒忌與海鮮為伍、空腹不要喝酒。
在葡萄酒里加冰塊，這是很多酒吧、KTV等常用的一種方式。而一些葡萄酒的愛好者，在炎炎夏日時也仿效這種方法，讓酒達到冰涼清爽的效果。殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，進而影響身體健康。很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養(yǎng)物質，從而達不到養(yǎng)生保健的功效。
在親朋好友或重要客戶見面就餐時，為表達彼此的情誼，你是否遭遇過在空腹狀態(tài)下先干三杯再進餐的情況？其實，空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導致胃腸受到刺激，產生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應。 在飲食中，有些食物是相沖的，不能混合食用。紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因單寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
