重慶紅酒批發(fā)市場(chǎng) 網(wǎng)購紅酒需要注意什么 如何選擇
重慶紅酒批發(fā)市場(chǎng)提醒重慶葡萄酒愛好者,網(wǎng)購紅酒時(shí)的三大誤區(qū):品牌誤區(qū)、年份誤區(qū)、產(chǎn)地誤區(qū)。紅酒品種非常多,特別是進(jìn)口酒讓人眼花繚亂,人們?cè)谶x擇紅酒的時(shí)候,就會(huì)依賴平時(shí)能記住的少數(shù)幾個(gè)名牌等。

一是品牌誤區(qū):紅酒品種非常多,特別是進(jìn)口酒讓人眼花繚亂,人們?cè)谶x擇紅酒的時(shí)候,就會(huì)依賴平時(shí)能記住的少數(shù)幾個(gè)名牌。很多消費(fèi)者只要看到酒標(biāo)上有Lafite,Beychevelle等字樣或者Latour的小城堡Logo,就會(huì)安全感大增,而且只要是法國(guó)紅酒??傮w上,名牌酒可信度確實(shí)更高,但如果過分迷信,不加分析,同樣會(huì)“南轅北轍”。比如,花同樣的價(jià)錢是買一瓶Lafite的副牌酒還是買一瓶波爾多四級(jí)酒莊的酒,就要依靠個(gè)人口味和消費(fèi)用途等因素來綜合判斷了,而不是單純以牌子的大小來取舍。

二是年份誤區(qū):重慶進(jìn)口紅酒專賣店講述網(wǎng)購紅酒易入的誤區(qū)。1969,1975,1982,1997,2000,2005,都是傳奇般的好年份。年份對(duì)于紅酒來說至關(guān)重要,所謂好年份,主要就是當(dāng)年的天氣適合葡萄的生長(zhǎng)和收成,從而為釀造完美的紅酒打下基礎(chǔ)。世界如此之大,任何兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候怎么能一樣?比如1985年,法國(guó)炎熱的氣候使得葡萄成熟度非常高,被認(rèn)為是一個(gè)不錯(cuò)的年份,而同年的加州,收獲時(shí)節(jié)的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志,但也有預(yù)見性的酒廠,如將收成時(shí)間提前,同樣收獲了一個(gè)好年份??梢?,單憑年份選酒是很有風(fēng)險(xiǎn)的,最好是找到好年份的酒后,再考量一下當(dāng)年酒廠的收成情況,特別是買高檔禮品酒的時(shí)候。

三是產(chǎn)地誤區(qū):曾幾何時(shí),法國(guó)就是紅酒的代名詞,隨著紅酒文化的傳播,越來越多的人知道意大利、西班牙也屬于紅酒的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),釀酒史和紅酒的品質(zhì)可以和法國(guó)分庭抗禮,而美國(guó)、澳大利亞、智利等后起之秀也能釀出高質(zhì)量的紅酒。紅酒生產(chǎn)也有了全球化的趨勢(shì),一瓶紅酒,可能是用美國(guó)當(dāng)?shù)氐暮谄窐菲咸眩劸茙熓菑牟薜谡?qǐng)來的,而設(shè)備是德國(guó)造的。特別是一些大的紅酒生產(chǎn)商,像法國(guó)BPDR集團(tuán),在智利等很多國(guó)家都購買了酒莊實(shí)行本地化生產(chǎn)。
