杜雅酒莊紅葡萄酒，杜雅克城堡干紅葡萄酒Chateau Doyac，法國(guó)杜雅酒莊的葡萄園位于圣瑟蘭德卡杜爾恩鎮(zhèn)，早在一本1850年出版的書(shū)籍中就有記載。1998年現(xiàn)任莊主麥克斯·布達(dá)雷購(gòu)得酒莊，并隨即開(kāi)始實(shí)施重耕計(jì)劃，以適應(yīng)種植高比例梅洛葡萄的種植需求。麥克斯曾說(shuō)：我的釀酒理念是釀制出優(yōu)雅的高品質(zhì)葡萄酒，尊重平衡性和清新性等所有波爾多酒應(yīng)該有的品質(zhì)。

杜雅克城堡干紅葡萄酒Chateau Doyac品鑒：酒體呈美麗的深紅色，伴隨著強(qiáng)烈的水果香氣。入口果香四溢，單寧結(jié)構(gòu)圓潤(rùn)，回味悠長(zhǎng)。適宜搭配肉類(lèi)和干酪食品一起享用。Chateau Doyac酒莊以人工采摘後經(jīng)傳統(tǒng)葡萄酒釀造法，并于橡木桶中成熟12到18個(gè)月。適合搭配肉類(lèi)和干酪食品。

杜雅酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒——杜雅酒莊紅葡萄酒Chateau Doyac, Haut-Medoc, France和馬道尼爾酒莊紅葡萄酒Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France。其中，前者為杜雅酒莊的正牌酒，2009年份的此款葡萄酒曾被《葡萄酒觀(guān)察家》評(píng)為89分的高分。越來(lái)越多的著名酒莊開(kāi)始釀造白葡萄酒，波爾多白也顯然在成為一種時(shí)尚。寶爵龍酒莊紅葡萄酒在上梅多克，Doyac酒莊新出品了白葡萄酒名叫Pelican，柏菲露絲酒莊Chateau Paveil de Luze也是同樣。

除這杜雅克城堡干紅葡萄酒Chateau Doyac之外，波爾多一些酒莊也開(kāi)始出品法國(guó)一般餐酒Vin de France等級(jí)的霞多麗。金鐘聯(lián)合莊主Hubert de Boüard就打造了一款霞多麗，車(chē)庫(kù)酒先驅(qū)Jean-Luc Thunevin釀造的壞男孩Bad Boy系列，也包含霞多麗。另一個(gè)趨勢(shì)則是更綠色的種植和釀造方式。就2019年份來(lái)看，波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)盟UGC的成員當(dāng)中，22%都持有有機(jī)認(rèn)證，或者正在進(jìn)行有機(jī)改造。這些都是很正面的動(dòng)向，我希望在未來(lái)幾年里，這個(gè)比例能達(dá)到50%，接下來(lái)網(wǎng)站小編給網(wǎng)友推薦一款紅酒樂(lè)思達(dá)酒莊干紅葡萄酒。