斯卡拉戴瑪斯杜干紅葡萄酒MasdeuDe ScalaDei斯卡拉戴酒莊
斯卡拉戴圣安東尼紅葡萄酒,斯卡拉戴瑪斯杜干紅葡萄酒,Masdeu De Scala Dei,斯嘉拉黛酒莊瑪斯德干紅葡萄酒,共贏紅酒新商機(jī)。這是一款來自西班牙加泰羅尼亞產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,釀酒葡萄選自海報較高的地區(qū),并經(jīng)過橡木桶陳年12個月。斯嘉拉黛酒莊普里奧拉托一家歷史悠久的酒莊,其歷史可追溯到1978年。

產(chǎn)區(qū)介紹:西班牙位于伊比利亞半島,擁有超過290萬英畝的葡萄園,是全世界葡萄種植面積最大的國家,但葡萄酒的產(chǎn)量卻只排世界第三,位于法國和意大利之后。 西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,是舊世界的老牌產(chǎn)酒國,但常被人忽略。除了本國酒商并不重視營銷策略外,最為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點(diǎn)。 西班牙人十分喜愛葡萄酒,但對葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。據(jù)說,最先在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過,他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂。西班牙葡萄酒種類豐富,最有名的葡萄酒要數(shù)Sherry。Sherry分為開花和不開花兩種。所謂“花”,就是指在發(fā)酵過程中形成的一層“薄膜”。重慶紅酒批發(fā)哪里正宗?就去重慶酒水批發(fā)市場。西班牙還有一種與法國香檳十分相似的起泡酒卡瓦,這兩種酒現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒最重要的兩張名片。
葡萄品種介紹:歌海娜,在西班牙被稱為加爾納恰,其起源地一直都被認(rèn)為是西班牙東北部的阿拉貢產(chǎn)區(qū)。然而近年來,這一權(quán)威被意大利的一些學(xué)者質(zhì)疑,他們認(rèn)為歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁島,在那里歌海娜也叫做卡諾娜。歌海娜開花較早,但是成熟期較晚,因此比較適合在溫暖的環(huán)境下種植。它容易被霜霉菌、擬點(diǎn)霉菌和灰霉病等感染,也容易出現(xiàn)細(xì)菌感染導(dǎo)致的葡萄藤壞死、葡萄蛾侵蝕和成熟不均等問題。不過,歌海娜有很好的抗旱性,對埃斯卡病等感染枝木的病害也有良好抗性,這也許就是大部分歌海娜葡萄藤都非常長壽的原因。歌海娜的果實可以凝聚很高的糖分,酸度溫和適中,但產(chǎn)量過高會稀釋果實風(fēng)味和顏色。無論是在偏酸性土壤、砂土、石礫土,還是石灰石土壤中,歌海娜都能很好地生長。若想要得到高品質(zhì)的歌海娜,最好采用灌木式種植,修剪短枝,并適量添加鎂元素。
