重慶是許多人旅游清單中絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的地方，不僅是因?yàn)檫@里景美人美好拍照，更是因?yàn)檫@里的美食美酒能帶給人視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受，重慶，是個(gè)讓人饞得流口水的地方，美食搭配威士忌，在重慶也受到追捧，位于保稅區(qū)的重慶威士忌批發(fā)市場(chǎng)客戶絡(luò)繹不絕。

重慶人喜歡單桶威士忌，強(qiáng)調(diào)的是其鮮明的個(gè)性及獨(dú)一無(wú)二性。因?yàn)橐恢煌暗娜萘坑邢?，一個(gè)批次的單桶威士忌往往只有幾百瓶，一般會(huì)在瓶身上標(biāo)注標(biāo)注桶號(hào)和裝瓶號(hào)。因?yàn)楫a(chǎn)量有限而風(fēng)格個(gè)性鮮明獨(dú)特具有不可復(fù)制性，價(jià)格也相對(duì)更昂貴。重慶威士忌批發(fā)市場(chǎng)中國(guó)人真正喝起來(lái)，所有的洋酒公司都會(huì)斷貨。賓三得利剛上任1年的中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理Jeffrey Huang說(shuō)。聽(tīng)起來(lái)夸張，但重慶威士忌批發(fā)市場(chǎng)中國(guó)人的威士忌消費(fèi)的確正在經(jīng)歷爆發(fā)式增長(zhǎng)，特別是高端威士忌。

根據(jù)帝亞吉?dú)W大中華區(qū)威士忌高峰論壇的一組數(shù)據(jù)，全國(guó)50個(gè)城市200多家酒吧的終端銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，2013年中國(guó)的單一麥芽威士忌消費(fèi)量為5017瓶，2015年約95000瓶，而到了2016年，截至11月23日已經(jīng)近20萬(wàn)瓶。在上海最近的Whisky2017烈酒展上，你更能直觀的感受到人們對(duì)于威士忌的狂熱。這是Whisky的第九年，200多款酒款參展品酒大師班門(mén)票早早售罄；8月18日還沒(méi)開(kāi)幕，會(huì)場(chǎng)外就排起了一條長(zhǎng)隊(duì)，場(chǎng)內(nèi)除了經(jīng)銷(xiāo)商和行業(yè)內(nèi)相關(guān)人士，重慶威士忌批發(fā)市場(chǎng)代表的年輕的威士忌愛(ài)好者也不在少數(shù)。

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。中國(guó)人對(duì)于烈酒的青睞讓不少洋酒品牌蠢蠢欲動(dòng)。今年7月1日，賓三得利（Beam Suntory）洋酒貿(mào)易公司在中國(guó)正式成立。從今年起賓三得利要自己經(jīng)營(yíng)中國(guó)區(qū)所有酒類(lèi)業(yè)務(wù)了。過(guò)去他們通過(guò)代理商在中國(guó)銷(xiāo)售。賓三得利前身是日本三得利株式會(huì)社，2014年通過(guò)收購(gòu)美國(guó)著名烈酒商Beam Inc.成為全球第三大綜合烈酒集團(tuán)，其主營(yíng)產(chǎn)品有美國(guó)規(guī)模最大的波本威士忌品牌Jim Beam、Maker’s Mark，拿破侖干邑（Courvoisier），及日本威士忌山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）和響（Hibiki）等等。

日本威士忌是最近在中國(guó)異軍突起的品類(lèi)。與歷史更悠久、口味醇厚的蘇格蘭威士忌相比，日本威士忌口感相對(duì)溫潤(rùn)清澈，因而更受中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。由于產(chǎn)量較小，日本威士忌在重慶威士忌批發(fā)市場(chǎng)常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，一些高端日本威士忌甚至出現(xiàn)經(jīng)過(guò)幾手經(jīng)銷(xiāo)商價(jià)格被瘋炒的現(xiàn)象。